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中华田园犬中的五红犬和五黑犬，其毛色由基因决定，并非偶然。五黑犬因显性基因使全身漆黑，罕见珍贵；五红犬则由隐性基因突变导致棕红色，同样难得，且因红色象征吉祥而备受追捧。这两种毛色的狗性格和适应性不同：五黑犬沉稳独立，适合护卫；五红犬有的刚猛有的温顺，更适应湿热气候。它们都体现了深厚的文化价值，是中华犬文化的重要载体。
挑选狗狗有讲究：观察胡须（四根为佳）、鼻子（长深如瓦盖）、尾巴（竖中间）、舌头（花色健康）、脸色（黄狗白脸好），外貌要像“葫芦头枪尾巴”，性格需有分寸，不暴躁也不胆小，出身好且不挑食、夜里能警醒。综合考虑这些特点，才能选出忠诚可靠、守护家庭的好狗狗。
